Rezina pomfrita

Rezalnik sira je gastronomska jed, ki se uporablja tudi v restavracijah in trgovinah z živili. Skupine podjetij se lotijo ​​nakupa humane naprave za rezanje sira in klobas. Ne pozabite, da mora rezina sira imeti teflonsko rezilo, ki preprečuje, da bi se rezine sira prilepile na nož.

Kje lahko srečamo rezino?Rezine, vzete v gostinskih lokalih, kot so restavracije, gostinci in gostinski obrati, so učinkovitejši od naprav, namenjenih za izdelke v trgovini, kjer se uporabljajo tudi za rezanje manjšega števila blaga. Izjema so hipermarketi, pri katerih se siri ne razrežejo samo na potrebe kupcev, ampak se prodajajo tudi v razrezani strukturi na območjih samopostrežnih storitev.

Rezalci siraRezalnik sira mora zagotoviti enostavnost in učinkovitost dela zahvaljujoč visokim nožem in omogočati gravitacijsko rezanje, med katerim se na določenem mestu vnaprej oblikujejo pripravljene rezine. Če se rezalni izdelek šteje za pakiran v nadaljnjem prodajnem načrtu, lahko določimo število rezin, ki jih mora plačati jed. Obstaja trenutna pot v lasti avtomatskih naprav. Konec izdelka lahko tudi priročno odrežete s tlačnim pokrovom, pritrjenim na napravo. Obseg nastavitve debeline narezanih rezin je od 0 do 28 mm. Dimenzije rezila so običajno 250 do 300 mm. Zlasti pomembno je zagotoviti varnost naročnikovega dela in se izogniti preobremenitvi zaposlenega, da ne bi povzročili prekomerne utrujenosti, ki jo povzroča dolg čas delovanja naprave.Rezalke sira so večinoma narejene iz aluminija - dejavniki, ki se nanašajo na živilo iz eloksiranega aluminija, in osnova iz lakiranega aluminija. Posledično so manjši, vendar uporabniku še vedno zagotavljajo stabilnost med delom.